由北京广播电视台(tái )生活频(pín )道中(zhōng )心打造(🃏)的大(😘)型(xíng )(🕟)城市美食(shí )人文纪(🍥)录(lù )(🎺)片(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦北京(🥩)美食文化特色,汇聚名厨(🌗)名(míng )菜,围绕一道餐厅招牌菜、一(🗄)位(🛍)味道掌(zhǎng )门人(🙍)、(💆)一份独(dú )(🥄)特的(de )城(chéng )市(🚥)记(jì )忆(🕌)展开,以美食(🗑)之名打造有厚度、有精度、有(yǒu )温度的北京城市名片。 该(gāi )片(piàn )以(yǐ )美食切入(rù ),通过挖掘人物传(chuán )(🥔)承技艺(🙂)的故(gù )事来(lái )讲述(shù )城市发展,带领观众(zhòng )品鉴(🎾)美味(wèi )背(🍄)后厨(🥫)艺(yì )大师的(🔔)坚守与(🕙)匠心。
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